Château Toulouze Grande Cuvée - Bordeaux Graves de Vayres - 75 cl

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Description

La propriété qui existe depuis le XVIIIème siècle représente une superficie de 25 ha. Ce terroir de graves exploité en agriculture raisonnée, révèle remarquablement les merlots dominants (80%) et les cabernets.
Château Toulouze Grande Cuvée est issu des parcelles les plus anciennes, il est élevé en demi-muid (600L) de chêne français pour un boisé délicat qui souligne le fruit sans l'écraser.

Le vignoble est implanté sur un magnifique terroir de graves à Vayres, petite commune de la rive gauche de la Dordogne. Une belle région viticole légèrement vallonnée proche de la rivière Dordogne, à quelques kilomètres de Bordeaux et Libourne.


  • Notes de dégustation : Un nez de fruits a maturité. Une attaque en bouche ronde avec une belle évolution ample et équilibre sur fond de tanins de bonne facture.
  • Durée de garde : 5 à 8 ans
  • Taux d'alcool : 13%
  • Appellation : Graves de Vayres
  • Cépage : Merlots 80% Cabernet 20%
  • Contenance : Bouteille 75 cl


Millésime 2012 : Médaille d'Or Challenge International du Vin, Médaille d'or Gilbert et Gaillard

Nez aux arôme de fruits rouges mûrs, épices. Bouche concentrée souple, ample, les arômes du nez sont retrouvés. equilibre entre fraîcheur et puissance. Un bon Graves.


Millésime 2013 : Médaille d'or Gilbert et Gaillard

Nez discret s'ouvrant sur des tonalités fruitées. en bouche, un bel équilibre, les tanins sont fondus, le fruit est bien mis en valeur. la finale est discrètement épicée et plutôt persistante.


Millésime 2015 ; Médaille d'or Gilbert et Gaillard, Citation du Guide Hachette 2018

Un nez discret sur des notes d'élevage bien fondues dans un ensemble sur les fruits noirs. Attaque ronde. belle structure sur tannins encore fermes et finale soutenue. Arnaud Chambolle, Oenologue


Millésime 2016 : Bonne intensité colorante, teinte jeune. Intensité aromatique marquée par des notes d’élevage fumées, grillées. Nez très « mode ». Bouche souple à l’attaque, sucrosité marquée. Bonne structure et finale douce, crémeux. Bon équilibre


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