Château Toulouze Cuvée Prestige - Bordeaux Graves de Vayres - 75 cl

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Description

La propriété qui existe depuis le XVIIIème siècle représente une superficie de 25 ha. Ce terroir de graves exploité en agriculture raisonnée, révèle remarquablement les merlots dominants (80%) et les cabernets.

Château Toulouze Cuvée Prestige- Bordeaux Graves de Vayres - 2016 est élevé en fûts de chêne de 225L.

Le vignoble est implanté sur un magnifique terroir de graves à Vayres, petite commune de la rive gauche de la Dordogne. Une belle région viticole légèrement vallonnée proche de la rivière Dordogne, à quelques kilomètres de Bordeaux et Libourne.


  • Notes de dégustation : Belle robe rubis d’une bonne profondeur encore jeune aux reflets pourpre, limpide et brillante, de l’épaisseur et des larmes. Le nez fait apparaitre immédiatement un vin extrait avec des parfums boisés assez marqués (bois brulé, notes intenses toastées, fumées, torréfiées, de café moulu et de fève de cacao) qui se marient à des fragrances de fruits noirs pulpeux et proche des liqueurs de fruits (cerise, mûres, cassis et myrtille). L’aération ajoute des fragrances sur le cigare et les épices douces (la vanille). Bouche à l’attaque ample pleine et soyeuse, on y retrouve cet esprit onctueux et savoureux sur les fruits noirs et la réglisse. A l’évolution on est sur un vin riche, concentré et puissant ou la chair fruitée enrobe parfaitement la charpente et l’élevage. L’ensemble dispose d’un joli grain avec une expression fruitée assez pure. Les tanins et les parfums d’élevage doivent encore se patiner sur la finale, mais on va dans le bon sens.Belle robe rubis d’une bonne profondeur encore jeune aux reflets pourpre, limpide et brillante, de l’épaisseur et des larmes. Le nez fait apparaitre immédiatement un vin extrait avec des parfums boisés assez marqués (bois brulé, notes intenses toastées, fumées, torréfiées, de café moulu et de fève de cacao) qui se marient à des fragrances de fruits noirs pulpeux et proche des liqueurs de fruits (cerise, mûres, cassis et myrtille). L’aération ajoute des fragrances sur le cigare et les épices douces (la vanille). Bouche à l’attaque ample pleine et soyeuse, on y retrouve cet esprit onctueux et savoureux sur les fruits noirs et la réglisse. A l’évolution on est sur un vin riche, concentré et puissant ou la chair fruitée enrobe parfaitement la charpente et l’élevage. L’ensemble dispose d’un joli grain avec une expression fruitée assez pure. Les tanins et les parfums d’élevage doivent encore se patiner sur la finale,
  • Durée de garde : 8 à 10ans
  • Taux d'alcool : 13,5%
  • Appellation : Graves de Vayres
  • Cépage : Merlots 80% Cabernet 20%
  • Contenance : Bouteille 75 cl


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